【專利讓與公告】燕麥漢堡製作方法

專利名稱

燕麥漢堡製作方法

發明人

韓建國、陳柏霖

專利類型

中華民國發明專利

公告日期

20190911

申請號

106124236

證書號

I671009

專利
摘要內容

一種燕麥漢堡製作方法，包括有：取熟燕麥片及70℃至80℃的水，以料液比為1:2的比例混合攪拌，並填入模具製成一片狀之主料；取熟燕麥片磨粉後加入水，以料液比為1:2至1:1的比例混合攪拌，並加熱至80℃至90℃，以做為一糊料；取上述主料兩個及糊料一個，將兩個主料夾於該糊料之兩側，並置於5℃環境冷藏以進行老化作用。

聯絡資訊

 產學營運處(04)2232-3456分機6435