跨域亮点计画日本食通信来台交流
本校执行云林县「云游山林·跨域亮点计画」于9/29首次与日本「食通信」团队，进行以农村之食采的乡村旅游，进行讨论与交流。
此次交流为期二天的行程，第二天的核心以本校辅导林内乡的友善小农为核心进行交流讨论，而走访的据点包含「教芋部」、「橙色农作」、「果色天香」及「田园秘境」。
交流议题以「食」为价值核心，串联区域发展与产业脉动为趋势进行讨论，
林内乡长提到在亚洲大学的辅导下，将在地的特色与农特展进行了商品设计与游程规划，有效的带动了区域的产业发展，引动了日本食通信团队的参访，为在地农业在观光产业发展上重要的里程碑。
日本食通信联盟的江守执行长在分享「食通信」的概念与发展后也提到，日本在地农民对于食通信能与台湾的农产业进行交流感到期待，并期待二国的产业与观光皆能借由食通信的推动机制，带动彼此的农产业发展，因「食通信」重视的是人与人之间的信任与交流，食通信要解决的正是台湾与日本目前共同面临的问题；农村老年化、青年学子外流、食安议题。亚洲大学育成中心林建良经理提到，当消费者与生产者已经失去的关联性，那农业的价值只剩下经济的生产，如此的产业发展不仅仅失去了农村的魅力，农业生产农作的价值也会逐渐地受经济市场的打压而失去发展的未来性。
当天的行程包含了交流会与产地参访，访查林内的食物风土。首先来到橙色农作休閒果园，日本团队对于全白有如复雪的有机农法，喷洒碳酸钙的茂谷柑果树感到惊奇，惊呼虽然日本也有种植柑橘类，但并不需要特别防晒；接着再到果色天乡认识形状、味道各具风味的五种不同品种的柠檬，福吉先生试吃很酸的香檬，直说「喔伊细」！
午餐时间来到另一个产地——田园秘境，这里最特别的就是平地种植的有机咖啡，喜欢咖啡的梶原先生，惊叹！台湾连农民自家烘培的咖啡竟如此美味！而田园秘境不只是咖啡庄园，也是当地的隐藏版餐厅，在本校的协助下，促成了在地食材结合业者的独特菜单，当中乌涂名产芋头做的芋籤镶菇，不仅引动了媒体报导，也满足了日本团队的味蕾。
食通信团队执行长江守敦史指出，食通信透过「食」，传达第一级产业与农村在地的真实面貌，找回地方的活力，在日本地方创生的潮流下，食通信试图拉近都市与乡村的距离，让生产者成为明星，让生产者与农村成为人们心中向往的另一个故乡。也表示，来到云林深刻感受到当地特色农业与乡村旅游的努力，希望透过在地产业与食材故事，呈现特有的乡土风情与魅力，期望借由走访能持续为台日搭建交流的桥樑，共同推动农业再生的发展。
